Tarım Ve Orman Bakanlığı Açıkladı! Neler Var Neler! Nelere Dikkat Etmeliyiz?

Sofradaki Tehlike: Kıymada Tavuk, Peynirde Yağ, Balda Glikoz!

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğine dair kamuoyunu bilgilendirmeye devam ediyor. 16 Nisan’da güncellenen taklit ve tağşiş listesi, halk sağlığını hiçe sayan uygulamaları bir kez daha gözler önüne serdi. Listeye yeni eklenen ürünler arasında kıyma, sucuk, bal, nar ekşisi ve peynir yer alıyor.

Peynirden Nişasta, Kıymadan Tavuk Çıktı

Bakanlık analizlerine göre bazı kaşar peynirlerinde bitkisel yağ, eritme peynirlerde ise hem bitkisel yağ hem nişasta tespit edildi. Tüketicinin gerçek süt ürünü zannettiği birçok peynirin içeriği sahte çıktı.

Daha da çarpıcısı ise kıyma ve sucuk örneklerinde ortaya çıktı. Şanlıurfa’daki bir kasabın kıymasından kanatlı eti, Antalya’da bir restoranın pide harcından ise sakatat (kalp) tespit edildi. Bu tür usulsüzlüklerin en çok yapılanlardan biri olan “kıymaya tavuk eti karıştırma” uygulamasının halen devam ettiği görüldü.

Sucuklarda ‘Tavuk Oyunu’

Bursa, Aydın ve Afyonkarahisar’da yapılan denetimlerde, ısıl işlem görmüş piliç sucuklarda mekanik ayrılmış kanatlı et bulundu. Bu işlem, tavukların kemiklerinden sıyrılmış et kalıntılarının yüksek basınçla elde edilmesini içeriyor ve genellikle düşük kaliteli ürünlerde kullanılıyor.

Doğal Diye Satılan Ballar Glikoz Dolu!

Listede yer alan bazı “bal” örneklerinde ise yüksek oranda glikoz tespit edildi. Tüketicinin “doğal bal” diye satın aldığı bu ürünlerin, aslında şeker şurubu karışımları olduğu belirlendi.

Nar Ekşisi mi, Şekerli Sos mu?

Yine listeye giren bazı ürünlerde nar ekşisi adı altında satılan sosların içeriğinde nar oranının çok düşük, şeker ve kimyasal aromaların ise oldukça yüksek olduğu ortaya çıktı.

❗️ Bakanlık Uyardı: Etiketlere ve Kaynağa Dikkat!

Tarım ve Orman Bakanlığı, vatandaşlara satın aldıkları ürünlerin etiket bilgilerini kontrol etmeleri, mümkünse güvenilir üretici ve markaları tercih etmeleri konusunda uyarıda bulundu. Bakanlık ayrıca bu firmalara yönelik idari yaptırımlar ve hukuki süreçlerin başlatıldığını da açıkladı.

İşte Liste;